Four mixte électrique numérique 6 × GN 1/1, 6,3 kW, avec lavage

Large de 532 mm, ce four mixte numérique loge six niveaux GN 1/1 dans un encombrement réduit. Sonde à cœur et système de lavage automatique l'accompagnent. Il garde 99 programmes de quatre étapes, avec WiFi et port USB.

Points forts

• 99 programmes à quatre étapes, 9 minuteries programmables
• Écran avec heure, température à cœur, chambre et humidité
• Circulation d'air à 4 vitesses, aspiration de vapeur réglable
• Lavage automatique
• Butée de porte interchangeable
• WiFi, port USB, préchauffage et refroidissement

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 532 × 913 × 748 mm, 72 kg net. Triphasé 400 V, 50 Hz, 3N~/PE, 6,3 kW. Température jusqu'à 260 °C, éclairage halogène, rails espacés de 40 mm, acier inoxydable AISI 304 et plastique. Raccordement d'eau 3/4 pouce.

Pour quel établissement

Convient aux restaurants, brasseries, cuisines d'hôtel et traiteurs qui veulent six niveaux GN 1/1 sans sacrifier la largeur de la cuisine. Un équipement pensé pour l'usage quotidien et la production régulière en cuisine.