Name: Four mixte électrique numérique 6 × GN 2/3, 5,3 kW, avec lavage
Brand: GGM Gastro
SKU: KDDV623N
Price: 2599.00 EUR
Availability: InStock

Four mixte électrique numérique 6 × GN 2/3, 5,3 kW, avec lavage

GGM Gastro· Réf. KDDV623N

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Large de seulement 530 mm, ce four mixte numérique aligne six niveaux GN 2/3 et se branche en 230 V ou en 400 V. Une sonde à cœur et un système de lavage automatique l'accompagnent. Jusqu'à 99 programmes de quatre étapes sont mémorisables. Points forts 99 programmes à quatre étap… Lire plus

Description

Points forts

99 programmes à quatre étapes et 9 minuteries
Écran : heure, température à cœur, température et humidité de la chambre
Chaleur tournante à 4 vitesses, aspiration de vapeur réglable
Lavage automatique
Vitre intérieure rabattable, thermostat de sécurité
Préchauffage et refroidissement

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 530 × 722 × 755 mm, 59 kg net. Puissance de 5,3 kW, 230 V monophasé ou 400 V triphasé, 50 Hz. Température jusqu'à 260 °C, éclairage halogène, rails espacés de 40 mm, corps en inox AISI 304. Raccordement fixe à l'eau.

Pour quel établissement

Pour petits restaurants, bars, snacks, boutiques de traiteur et cuisines d'hôtel qui cherchent un four étroit mais programmable. Il s'intègre aussi bien à une ligne de cuisson existante qu'à un laboratoire neuf.

Caractéristiques

Référence	KDDV623N
Marque	GGM Gastro
Catégorie	Fours mixtes et micro-ondes
État	Neuf
Poids net	59 kg
Poids brut	74 kg
Largeur	530 mm
Profondeur	722 mm
Hauteur	755 mm
Tension	230/400V
Puissance	5,30 kW
Fréquence	50 Hz
Phases	230V / 1N~/PE \| 400V / 3N~/PE
Capacité	6x GN2/3
Raccordement	options au choix
Température jusqu'à	260 °C
Écart entre les rails de glissement (chambre de cuisson)	40 mm
Éclairage (chambre de cuisson)	Halogène
Mode de fonctionnement	Électricité
Prix TTC	2 599,00 €
Prix HT	2 165,83 €
Disponibilité	En stock