Name: Four mixte électrique numérique 5 × GN 2/3, 5 kW, avec lavage
Brand: GGM Gastro
SKU: KB523N
Price: 2469.00 EUR
Availability: InStock

Four mixte électrique numérique 5 × GN 2/3, 5 kW, avec lavage

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Ce four mixte de table accueille cinq bacs GN 2/3 et fonctionne aussi bien en 230 V qu'en 400 V. Sa commande numérique garde de nombreux programmes, avec sonde à cœur et système de lavage. L'éclairage LED bleu met en évidence les salissures tenaces. Points forts Sonde à cœur et D… Lire plus

Description

Points forts

Sonde à cœur et Delta T
Éclairage LED bleu qui révèle les salissures
Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile
Vapeur de 40 à 200 °C, ventilateur à 5 vitesses
Port USB, mémoire HACCP, programmes importables
Préchauffage et refroidissement

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 620 × 750 × 610 mm, 45 kg net. Puissance de 5 kW, 230 V monophasé ou 400 V triphasé, 50 à 60 Hz. Température jusqu'à 270 °C, plaques espacées de 61 mm, corps en inox AISI 304. Raccordement fixe à l'eau.

Pour quel établissement

Convient aux petits restaurants, bars, cafés, boutiques de traiteur et cuisines d'hôtel qui manquent de place pour un four mixte de grande taille. Sa capacité permet de planifier sereinement la production aux heures de pointe.

Caractéristiques

Référence	KB523N
Marque	GGM Gastro
Catégorie	Fours mixtes et micro-ondes
État	Neuf
Poids net	45 kg
Poids brut	57 kg
Largeur	620 mm
Profondeur	750 mm
Hauteur	610 mm
Tension	230/400V
Puissance	5 kW
Fréquence	50 Hz - 60 Hz
Phases	230V / 1N~/PE \| 400V / 3N~/PE
Fonctionnement	Numérique
Raccordement	options au choix
Température jusqu'à	270 °C
Éclairage	LED
Distance entre les plaques de cuisson (chambre de cuisson)	61 mm
Mode de fonctionnement	Électricité
Prix TTC	2 469,00 €
Prix HT	2 057,50 €
Disponibilité	En stock