
Four mixte électrique numérique 5 × GN 1/1, 7,8 kW, empilable
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La circulation d'air AirflowLogic et la technologie Humilogic, qui pilote l'humidité, équipent ce four mixte numérique de cinq niveaux GN 1/1. Il cuit de 30 à 270 °C, mémorise 100 recettes et peut être empilé. Le corps en inox AISI 304 est fabriqué Points forts Régulation automat… Lire plus
Description
La circulation d'air AirflowLogic et la technologie Humilogic, qui pilote l'humidité, équipent ce four mixte numérique de cinq niveaux GN 1/1. Il cuit de 30 à 270 °C, mémorise 100 recettes et peut être empilé. Le corps en inox AISI 304 est fabriqué
Points forts
- Régulation automatique de la vapeur sur 10 niveaux
- Affichage digital et 100 emplacements de programmes
- Préchauffage et refroidissement intégrés
- Chaleur tournante bidirectionnelle à moteur inversé
- Vitre intérieure rabattable, double vitrage, cuve de condensat
- Empilable
Caractéristiques essentielles
Dimensions de 730 × 849 × 700 mm, 78,4 kg net. Triphasé 400 V, 50 Hz, 3N~/PE, 7,8 kW. Température de 30 à 270 °C, éclairage LED, rails espacés de 68 mm. Raccordement fixe d'eau en 3/4 pouce.
Pour quel établissement
Pour restaurants, hôtels, brasseries et cantines qui veulent un four numérique de taille moyenne, éventuellement superposé à un second four. Un équipement pensé pour l'usage quotidien et la production régulière en cuisine.
Caractéristiques
| Référence | KDDTE511SCN |
|---|---|
| Marque | GGM Gastro |
| Catégorie | Fours mixtes et micro-ondes |
| État | Neuf |
| Poids net | 78,40 kg |
| Poids brut | 88 kg |
| Largeur | 730 mm |
| Profondeur | 849 mm |
| Hauteur | 700 mm |
| Tension | 400V |
| Puissance | 7,80 kW |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3N~/PE |
| Fonctionnement | Numérique |
| Température | 30 °C à 270 °C |
| Empilable | Oui |
| Raccordement d'eau | 3/4" pouce (vissé,femelle) |
| Écart entre les rails de glissement (chambre de cuisson) | 68 mm |
| Éclairage (chambre de cuisson) | LED |
| Mode de fonctionnement | Électricité |
| Prix TTC | 2 379,00 € |
| Prix HT | 1 982,50 € |
| Disponibilité | En stock |











