Filtration d'huile sous vide 30 l/min, friteuses 40 l max, Vito XS

Le Vito XS est un filtre à huile de friture mobile qui traite l'huile usagée de friteuses jusqu'à 40 litres. Sa filtration par dépression garde les particules sèches dans le panier, et son débit atteint 30 litres par minute. Compact, il se range et se transporte sans peine.

Points forts

• Filtration jusqu'à 5 µm, particules retenues à l'état sec
• Capture de particules : 10,70 kg
• Panier filtrant amovible, lavable au lave-vaisselle
• Arrêt automatique avec capteur de niveau d'huile
• Quatre roulettes avec frein, poignée réglable en hauteur
• Lance d'aspiration avec tuyau à raccord rapide

Caractéristiques essentielles

Débit de filtration jusqu'à 30 l/min, pompe jusqu'à 35 l/min. Température de service recommandée de 175 °C, maximale de 200 °C. Alimentation monophasée 230 V, 1,2 kW. Dimensions de 553 × 551 × 680 mm pour 45 kg. Corps en acier inoxydable, fabriqué en Allemagne.

Pour quel établissement

Restaurants, snacks, friteries, traiteurs et cuisines collectives équipés de friteuses de 40 litres ou moins. Un seul appareil peut servir plusieurs friteuses d'un même site, en passant d'un poste à l'autre pour filtrer l'huile après le service.