Station de cuisson mobile 1 600 × 850 mm avec aspiration intégrée

Cette station de cuisson roulante permet de cuisiner à vue, en salle ou en buffet, sans hotte au plafond. Son aspiration intégrée, avec filtre labyrinthe en acier puis charbon actif, retient fumées et odeurs. Trois prises alimentent vos appareils de cuisine de table.

Points forts

• Aspiration intégrée à quatre niveaux de régulation, filtre labyrinthe en acier et charbon actif silencieux
• Trois raccordements pour appareils de table : deux en 400 V et un en 230 V
• Quatre roues, dont deux à frein
• Éclairage LED et étagère supérieure en verre
• Cuve latérale pour un bac GN 1/3 ou deux GN 1/6
• Espace de rangement fermant à clé

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 600 × 850 × 1 170 mm, boîtier et porte en inox AISI 304 satiné Scotch-Brite. Raccordement en 400 V triphasé, 50 Hz, pour une puissance de 420 W propre à l'aspiration. L'étagère supérieure en verre a une profondeur de 260 mm.

Pour quel établissement

Elle trouve sa place dans les restaurants à cuisine ouverte, les hôtels, les buffets, les salons et les événements de traiteur, y compris dans une pièce fermée, là où l'on cuisine devant l'invité.