Name: Marmite électrique 100 l, 16 kW, chauffage indirect, 800 × 900 mm
Brand: GGM Gastro
SKU: EKB899HI100
Price: 4509.00 EUR
Availability: InStock

Marmite électrique 100 l, 16 kW, chauffage indirect, 800 × 900 mm

GGM Gastro· Réf. EKB899HI100

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Cette marmite électrique de 100 litres, posée sur pied, chauffe de façon indirecte, par une double paroi qui diffuse la chaleur de manière homogène dans toute la cuve. Soupes, sauces et plats mijotés cuisent en douceur, et la température est réglable. Points forts Chaleur uniform… Lire plus

Description

Points forts

Chaleur uniforme sur toute la cuve
Manomètre pour contrôler la pression
Thermostat de sécurité, voyants de contrôle
Couvercle monté sur ressorts, protection contre les éclaboussures
Robinet et tuyau de vidange pour remplir et rincer

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 800 × 900 × 1 008 mm, poids net de 128 kg. Puissance de 16 kW en 400 V, 50 Hz, pression de vapeur de 0,5 bar. Capacité de 100 l. Caisson en inox AISI 304, chaudière AISI 304, fond AISI 316.

Pour quel établissement

Restaurant, hôtel, traiteur ou cantine qui prépare soupes, sauces et plats mijotés pour plusieurs dizaines de couverts. Elle s'aligne avec les appareils de la gamme de 900 mm de profondeur.

Contenu de la livraison : appareil sans prise ni câble, robinet d'eau chaude et d'eau froide.

Caractéristiques

Référence	EKB899HI100
Marque	GGM Gastro
Catégorie	Appareils de cuisson
État	Neuf
Poids net	128 kg
Poids brut	128 kg
Largeur	800 mm
Profondeur	900 mm
Hauteur	1.008 mm
Tension	400V
Puissance	16 kW
Fréquence	50 Hz
Raccordement	Électrique
Puissance moyenne (kW/24 h)	4,80 KW
Capacité de remplissage	100 l
Chauffage	Pression de vapeur 0,5 bar
Robinet de vidange	Ja pouces
Mode de fonctionnement	Électricité
Prix TTC	4 509,00 €
Prix HT	3 757,50 €
Disponibilité	En stock