Fourneau électrique 4 plaques 18,68 kW avec four à convection GN 1/1

Ce fourneau électrique réunit quatre plaques de cuisson et un four à convection pour bacs GN 1/1 sur seulement 800 mm de large. Le ventilateur du four répartit la chaleur dans l'enceinte, pendant que les plaques servent aux casseroles et aux poêles.

Points forts

• Quatre plaques de cuisson, température réglable
• Four électrique à convection GN 1/1 à contrôle de température
• Boutons ergonomiques
• Caisson en inox AISI 304, plan supérieur de 20/10
• Pieds en inox réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 800 × 900 × 940 mm, hauteur de travail de 900 mm, poids net de 150 kg. Puissance totale de 18,68 kW en 400 V triphasé (3N~/PE, 50 Hz), dont 4,68 kW pour le four. Plan supérieur satiné Scotch-Brite. Appareil sans prise.

Pour quel établissement

Restaurant, brasserie, hôtel ou cantine qui équipe une ligne de cuisson électrique et veut regrouper plaques et four. Le raccordement triphasé doit être réalisé par un professionnel.