Quelle quantité de pâte ce pétrin peut-il traiter ?

Le Spiralmac SV8VV traite de 1 à 8 kg de pâte avec une cuve de 10 litres. Il accueille 3 kg de farine et 2 litres d'eau maximum. Le rendement horaire est de 24 kg/h.

Convient-il pour tous les types de pâtes ?

Il est recommandé pour les pâtes intermédiaires et dures, notamment pour la pizza. Le variateur à 10 vitesses permet d'adapter le malaxage de 140 à 235 tr/min selon la consistance, jusqu'à 80 % d'hydratation.

Quel est le type d'alimentation électrique ?

Le moteur fonctionne en 220 V monophasé avec une puissance de 550 W. La transmission par chaîne garantit la fiabilité et la durabilité de l'appareil sur longue durée.

Un chariot de transport est-il inclus ?

Oui, ce pétrin est livré avec un chariot à roues pour faciliter les déplacements. La cuve rotative, la spirale et le bras central sont tous en acier inoxydable.

Pétrin Spiralmac SV8VV 8 kg variateur 10 vitesses

Name: Pétrin à spirale SPIRALMAC SV8VV avec variateur à 10 vitesses - Capacité 8 Kg
Brand: Spiralmac
SKU: K603207
Price: 709.00 EUR
Availability: InStock

Pétrin à spirale SPIRALMAC SV8VV avec variateur à 10 vitesses - Capacité 8 Kg

Spiralmac· Réf. K603207

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Description

Le Spiralmac SV8VV est un pétrin à spirale compact équipé d'un variateur à 10 vitesses. Sa cuve inox de 10 litres travaille de 1 à 8 kg de pâte, avec une hydratation jusqu'à 80 % et un rendement de 24 kg/h. Le moteur de 550 W en 230 V fait varier la spirale de 140 à 235 tr/min, et la transmission par chaîne garantit la fiabilité. Peu gourmand en énergie et silencieux, il convient aux pâtes souples comme aux pâtes plus fermes, notamment pour la pizza.

Caractéristiques

Référence	K603207
Marque	Spiralmac
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Matériau du châssis	Acier émaillé
Types de pâtes	intermédiaires, dures
Type de Tête	Fixe
Capacité de pâte	8 kg
Hydratation maximale	80 %
Vitesses	10
Contenance cuve	10 litres
Quantité de farine	3 kg
Quantité d'eau	2 l
Rendement horaire	24 kg/h
Production minimale de pâte	1 kg
Vitesse de la spirale	140 à 235 tr/min
Vitesse de la cuve	15 à 24 tr/min
Nouvelle tige centrale courbée	Oui
Puissance	550 W
Alimentation	Électrique 220 V
Type de transmission	Chaîne
Recommandé pour	Pizza
Chariot de transport à roues	Oui
Cuve rotative	en acier inox
Spirale rotative	en acier inox
Bras central	en acier inoxydable
Prix TTC	709,00 €
Prix HT	590,83 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Quelle quantité de pâte ce pétrin peut-il traiter ?: Le Spiralmac SV8VV traite de 1 à 8 kg de pâte avec une cuve de 10 litres. Il accueille 3 kg de farine et 2 litres d'eau maximum. Le rendement horaire est de 24 kg/h.
Convient-il pour tous les types de pâtes ?: Il est recommandé pour les pâtes intermédiaires et dures, notamment pour la pizza. Le variateur à 10 vitesses permet d'adapter le malaxage de 140 à 235 tr/min selon la consistance, jusqu'à 80 % d'hydratation.
Quel est le type d'alimentation électrique ?: Le moteur fonctionne en 220 V monophasé avec une puissance de 550 W. La transmission par chaîne garantit la fiabilité et la durabilité de l'appareil sur longue durée.
Un chariot de transport est-il inclus ?: Oui, ce pétrin est livré avec un chariot à roues pour faciliter les déplacements. La cuve rotative, la spirale et le bras central sont tous en acier inoxydable.

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