Quelle est la capacité de cuisson du Fontana Gusto 80x65 ?

Le Fontana Gusto 80x65 dispose de 3 étages de cuisson dans une chambre de 80 x 65 cm. Vous pouvez cuire jusqu'à 9 pizzas simultanément ou 27 kg de pain par fournée, sur une surface totale de 15 600 cm².

Quelle est la consommation de bois de ce four ?

Ce four à bois consomme environ 3,6 kg de bois par heure en fonctionnement. La cuisson indirecte par foyer séparé permet une gestion maîtrisée de la température et du combustible.

Quels sont les équipements fournis avec le four Fontana Gusto ?

Le four est livré avec chariot à roulettes et poignées, sole en brique réfractaire, porte vitrée en fonte, thermomètre, minuteur, éclairage intérieur 12V avec transformateur, conduit de fumée inox avec valve de réglage, plans d'appui frontal et latéral, et panneaux amovibles pour l'entretien.

Quelles sont les dimensions et le poids du four ?

Le four mesure 118 x 115 x 176 cm (longueur x largeur x hauteur) et pèse 450 kg. La chambre de cuisson fait 80 x 65 cm avec 45 cm de hauteur. Le conduit de fumée a un diamètre de 16 cm.

Four à bois Fontana Gusto 80x65 cm, 9 pizzas

Name: Fontana Gusto - Four à bois d'extérieur 80X65 cm
Brand: Fontana Forni
SKU: 113970
Price: 2789.00 EUR
Availability: InStock

Fontana Gusto - Four à bois d'extérieur 80X65 cm

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Description

Le Fontana Gusto 80 x 65 est un four à bois d'extérieur à cuisson indirecte sur chariot. Sa chambre de 80 x 65 cm et 45 cm de haut, chauffée par un foyer séparé, cuit sur 3 niveaux : jusqu'à 9 pizzas à la fois ou 27 kg de pain par fournée, pour une consommation d'environ 3,6 kg de bois par heure. Toit et parois en inox, portes en fonte vitrées, thermomètre, minuteur, éclairage intérieur et plans d'appui frontal et latéral. Le four pèse 450 kg pour 118 x 115 x 176 cm.

Caractéristiques

Référence	113970
Marque	Fontana Forni
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Consommation horaire	3,6 kg
Hauteur chambre de cuisson	45 cm
Pizzas à la fois	9
Pain par fournée	27 kg
Surface de cuisson	15600 cm²
Couleur du toit	Acier INOX
Étages de cuisson	3
Profondeur chambre de cuisson	80 cm
Largeur chambre de cuisson	65 cm
Revêtement extérieur	acier inox
Type réfractaire	Standard
Matériau des portes	fonte
Plan d'appui	frontal + latéral
Dimensions (L x l x H)	118 x 115 x 176 cm
Poids	450 kg
Diamètre conduit de fumée	16 cm
Équipement	Chariot (roues et poignées), sole en brique réfractaire, panneaux amovibles pour entretien, vitre sur la porte du foyer, conduit de fumée en Inox, valve de réglage des fumées, thermomètre, minuteur, transformateur 12 V, éclairage interne
Prix TTC	2 789,00 €
Prix HT	2 324,17 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Quelle est la capacité de cuisson du Fontana Gusto 80x65 ?: Le Fontana Gusto 80x65 dispose de 3 étages de cuisson dans une chambre de 80 x 65 cm. Vous pouvez cuire jusqu'à 9 pizzas simultanément ou 27 kg de pain par fournée, sur une surface totale de 15 600 cm².
Quelle est la consommation de bois de ce four ?: Ce four à bois consomme environ 3,6 kg de bois par heure en fonctionnement. La cuisson indirecte par foyer séparé permet une gestion maîtrisée de la température et du combustible.
Quels sont les équipements fournis avec le four Fontana Gusto ?: Le four est livré avec chariot à roulettes et poignées, sole en brique réfractaire, porte vitrée en fonte, thermomètre, minuteur, éclairage intérieur 12V avec transformateur, conduit de fumée inox avec valve de réglage, plans d'appui frontal et latéral, et panneaux amovibles pour l'entretien.
Quelles sont les dimensions et le poids du four ?: Le four mesure 118 x 115 x 176 cm (longueur x largeur x hauteur) et pèse 450 kg. La chambre de cuisson fait 80 x 65 cm avec 45 cm de hauteur. Le conduit de fumée a un diamètre de 16 cm.