Pour quel type d'utilisateur ce pétrin Famag IM 8-S est-il adapté ?

Ce pétrin convient aux artisans boulangers, pâtissiers et laboratoires de petite capacité. Avec un rendement de 24 kg/h et une capacité de 8 kg de pâte, il répond aux besoins des professionnels et structures semi-professionnelles.

Quelles quantités de pâte peut-on préparer avec ce pétrin ?

Le pétrin Famag IM 8-S accepte de 0,5 à 8 kg de pâte par fournée, soit jusqu'à 5 kg de farine et 3 litres d'eau. Sa cuve de 11 litres offre une grande souplesse de production.

Quels sont l'encombrement et le poids de ce pétrin ?

Ce pétrin mesure 54 cm de longueur, 26 cm de largeur et 42 cm de hauteur, pour un poids de 30 kg. Sa tête relevable facilite le retrait de la pâte et le nettoyage de la cuve.

Quelle installation électrique est nécessaire pour ce pétrin Famag ?

Le pétrin fonctionne en monophasé 230 V, alimentation standard disponible partout. Son moteur à induction de 370 W (0,5 CV) se branche sur une prise domestique classique, sans installation spécifique.

Pétrin à spirale Famag IM 8-S - 8 kg

Name: Pétrin à spirale Famag IM 8-S monophasé à 10 vitesses - Tête basculante - 8 KG
Brand: Famag
SKU: K501435
Price: 859.00 EUR
Availability: InStock

Pétrin à spirale Famag IM 8-S monophasé à 10 vitesses - Tête basculante - 8 KG

Famag· Réf. K501435

En stock

859,00 €TTC715,83 € HT

Fin d'année : −5 % avec le code

Jusqu'au 31 décembre · touchez le code pour l'appliquer

En stock. Livraison sous 5 à 10 jours ouvrés en France et en Belgique

Frais de livraison inclus dans nos prix · France métropolitaine (Corse comprise) et Belgique · expédié depuis les Pays-Bas, avec suivi

Comparer Télécharger la fiche technique (PDF)

Discuter avec un expert près de chez vous, sur rendez-vous ici
Livraison incluse en France métropolitaine (Corse comprise) et en Belgique
130 352 clients nous font confiance
Satisfait ou remboursé pendant 14 jours
Garantie 2 ans + SAV technique
Suivi des pièces détachées
Paiement sécurisé par carte ou virement

Description

Le pétrin à spirale Famag IM8-S est un pétrin professionnel à tête relevable doté d'une cuve en acier inox de 11 L, capable de pétrir jusqu'à 8 kg de pâte. Son moteur à induction de 370 W (0,5 CV), en monophasé 230 V, entraîne spirale et cuve par chaîne + courroie, avec 10 vitesses. Hydratation conseillée jusqu'à 75 %. Rendement : environ 24 kg/h. La tête se relève pour retirer la pâte et nettoyer. La grille de sécurité et l'interrupteur respectent les normes CE. Dimensions : 54 x 26 x 42 cm ; poids : 30 kg.

Caractéristiques

Référence	K501435
Marque	Famag
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Modèle	IM 8S/230 10 vitesses
Matériau du châssis	Acier émaillé
Type	tête relevable
Type de tête	Relevable
Capacité de pâte	8 kg
Hydratation maximale	75 %
Vitesses	10
Contenance cuve	11 litres
Diamètre cuve	26 cm
Hauteur cuve	22 cm
Alimentation électrique	Monophasé 230V
Quantité de farine	5 kg
Quantité d'eau	3 l
Rendement horaire	24 kg/h
Production minimale de pâte	0,5 kg
Vitesse spirale mini	80 rpm
Vitesse spirale maxi	240 rpm
Vitesse cuve mini	10 rpm
Vitesse cuve maxi	30 rpm
Temps de pétrissage	Standard
Pays de fabrication	Italie
Type de moteur	Électrique à induction
Puissance nominale	0,5 CV
Puissance	370 W
Type de transmission	Chaîne + courroie
Recommandé pour	Pizza
Sécurité	Interrupteur de sécurité aux normes CE
Cuve rotative	en acier inox
Spirale rotative	en acier inox
Bras central	en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable	en acier inoxydable
Dimensions (L x l x H)	54x26x42 cm
Poids net	30 kg
Équipements	nouvelle tige centrale courbée, installation électrique 24 volts
Prix TTC	859,00 €
Prix HT	715,83 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Pour quel type d'utilisateur ce pétrin Famag IM 8-S est-il adapté ?: Ce pétrin convient aux artisans boulangers, pâtissiers et laboratoires de petite capacité. Avec un rendement de 24 kg/h et une capacité de 8 kg de pâte, il répond aux besoins des professionnels et structures semi-professionnelles.
Quelles quantités de pâte peut-on préparer avec ce pétrin ?: Le pétrin Famag IM 8-S accepte de 0,5 à 8 kg de pâte par fournée, soit jusqu'à 5 kg de farine et 3 litres d'eau. Sa cuve de 11 litres offre une grande souplesse de production.
Quels sont l'encombrement et le poids de ce pétrin ?: Ce pétrin mesure 54 cm de longueur, 26 cm de largeur et 42 cm de hauteur, pour un poids de 30 kg. Sa tête relevable facilite le retrait de la pâte et le nettoyage de la cuve.
Quelle installation électrique est nécessaire pour ce pétrin Famag ?: Le pétrin fonctionne en monophasé 230 V, alimentation standard disponible partout. Son moteur à induction de 370 W (0,5 CV) se branche sur une prise domestique classique, sans installation spécifique.

3 119,00 €TTC2 599,17 € HT

Comparer