Quelle est la capacité de pâte du pétrin Famag IM10 ?

Ce pétrin pétrit jusqu'à 10 kg de pâte maximum. La cuve inox offre une contenance de 13 litres. Le rendement horaire est d'environ 31,5 kg de pâte. Hydratation conseillée jusqu'à 65 %.

Quelles sont les dimensions et le poids du pétrin ?

Dimensions : 54 cm de longueur, 29 cm de profondeur, 43 cm de hauteur. Poids : 37 kg. La cuve mesure 28 cm de diamètre pour 22 cm de hauteur. Adapté à une installation de table.

Comment s'installe ce pétrin électrique ?

Alimentation monophasé 230 V standard. Moteur électrique à induction de 370 W (0,5 CV). Installation de table. La grille de sécurité et l'interrupteur respectent les normes CE.

Pour quel usage professionnel ce pétrin est-il adapté ?

Conçu pour les boulangeries, pâtisseries et pizzerias professionnelles ou semi-professionnelles. Pétrin de table à spirale fixe avec cuve rotative. Production minimale : 0,5 kg de pâte.

Pétrin à spirale Famag IM10 10 kg professionnel

Name: Pétrin à spirale Famag électrique IM 10 d'une capacité de pétrissage de 10 Kg - Rouge
Brand: Famag
SKU: K500519
Price: 589.00 EUR
Availability: InStock

Pétrin à spirale Famag électrique IM 10 d'une capacité de pétrissage de 10 Kg - Rouge

Famag· Réf. K500519

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Description

Le pétrin à spirale Famag IM10 (finition rouge) est un pétrin professionnel de table doté d'une cuve en acier inox de 13 L, capable de pétrir jusqu'à 10 kg de pâte. Son moteur à induction de 370 W (0,5 CV), en monophasé 230 V, entraîne spirale et cuve par chaîne + courroie, à vitesse unique. Hydratation conseillée jusqu'à 65 %. Rendement : environ 31,5 kg/h. La grille de sécurité et l'interrupteur respectent les normes CE. Dimensions : 54 x 29 x 43 cm ; poids : 37 kg.

Caractéristiques

Référence	K500519
Marque	Famag
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Modèle	IM10 230 ROUGE
Matériau du châssis	Acier émaillé
Type	De table
Type de tête	Fixe
Capacité de pâte	10 kg
Hydratation maximale	65 %
Vitesses	1
Contenance cuve	13 litres
Diamètre cuve	28 cm
Hauteur cuve	22 cm
Alimentation électrique	Monophasé 230V
Quantité de farine	7 kg
Quantité d'eau	3,5 l
Rendement horaire	31,5 kg/h
Production minimale de pâte	0,5 kg
Vitesse spirale mini	80 rpm
Vitesse spirale maxi	80 rpm
Vitesse cuve mini	10 rpm
Vitesse cuve maxi	10 rpm
Temps de pétrissage	Standard
Pays de fabrication	Italie
Type de moteur	Électrique à induction
Puissance nominale	0,5 CV
Puissance	370 W
Type de transmission	Chaîne + courroie
Recommandé pour	Pizza
Sécurité	Interrupteur de sécurité aux normes CE
Cuve rotative	en acier inox
Spirale rotative	en acier inox
Bras central	en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable	en acier inoxydable
Dimensions (L x l x H)	54x29x43 cm
Poids net	37 kg
Équipements	nouvelle tige centrale courbée, installation électrique 24 volts
Prix TTC	589,00 €
Prix HT	490,83 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Quelle est la capacité de pâte du pétrin Famag IM10 ?: Ce pétrin pétrit jusqu'à 10 kg de pâte maximum. La cuve inox offre une contenance de 13 litres. Le rendement horaire est d'environ 31,5 kg de pâte. Hydratation conseillée jusqu'à 65 %.
Quelles sont les dimensions et le poids du pétrin ?: Dimensions : 54 cm de longueur, 29 cm de profondeur, 43 cm de hauteur. Poids : 37 kg. La cuve mesure 28 cm de diamètre pour 22 cm de hauteur. Adapté à une installation de table.
Comment s'installe ce pétrin électrique ?: Alimentation monophasé 230 V standard. Moteur électrique à induction de 370 W (0,5 CV). Installation de table. La grille de sécurité et l'interrupteur respectent les normes CE.
Pour quel usage professionnel ce pétrin est-il adapté ?: Conçu pour les boulangeries, pâtisseries et pizzerias professionnelles ou semi-professionnelles. Pétrin de table à spirale fixe avec cuve rotative. Production minimale : 0,5 kg de pâte.

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