Quel rendement horaire offre ce pétrin ?

Le Famag IM 10 produit environ 31,5 kg de pâte par heure. Il pétrit jusqu'à 10 kg de pâte à la fois, avec une cuve de 13 litres. La production minimale acceptable est de 0,5 kg.

En quel matériau est la cuve ?

La cuve est en acier inoxydable d'une contenance de 13 litres, avec un diamètre de 28 cm et une hauteur de 22 cm. Le châssis est en acier émaillé noir.

Quel type d'alimentation électrique faut-il ?

Ce pétrin fonctionne en monophasé 230 V avec un moteur à induction de 370 W (0,5 CV). Il entraîne la spirale et la cuve par chaîne et courroie à vitesse unique.

Quels sont l'encombrement et le poids ?

Les dimensions sont 54 x 29 x 43 cm (longueur x profondeur x hauteur). Le poids total de l'appareil est de 37 kg. C'est un modèle de table stable et compact.

Pétrin à spirale Famag IM 10 - 10 kg

Name: Pétrin à spirale électrique Famag IM 10 d'une capacité de pétrissage de 10 KG - Noir
Brand: Famag
SKU: K500518
Price: 629.00 EUR
Availability: InStock

Pétrin à spirale électrique Famag IM 10 d'une capacité de pétrissage de 10 KG - Noir

Famag· Réf. K500518

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Description

Le pétrin à spirale Famag IM10 (finition noir) est un pétrin professionnel de table doté d'une cuve en acier inox de 13 L, capable de pétrir jusqu'à 10 kg de pâte. Son moteur à induction de 370 W (0,5 CV), en monophasé 230 V, entraîne spirale et cuve par chaîne + courroie, à vitesse unique. Hydratation conseillée jusqu'à 65 %. Rendement : environ 31,5 kg/h. La grille de sécurité et l'interrupteur respectent les normes CE. Dimensions : 54 x 29 x 43 cm ; poids : 37 kg.

Caractéristiques

Référence	K500518
Marque	Famag
Catégorie	Matériel de cuisine pro
État	Neuf
Modèle	IM10 230 NOIR
Matériau du châssis	Acier émaillé
Type	De table
Type de tête	Fixe
Capacité de pâte	10 kg
Hydratation maximale	65 %
Vitesses	1
Contenance cuve	13 litres
Diamètre cuve	28 cm
Hauteur cuve	22 cm
Alimentation électrique	Monophasé 230V
Quantité de farine	7 kg
Quantité d'eau	3,5 l
Rendement horaire	31,5 kg/h
Production minimale de pâte	0,5 kg
Vitesse spirale mini	80 rpm
Vitesse spirale maxi	80 rpm
Vitesse cuve mini	10 rpm
Vitesse cuve maxi	10 rpm
Temps de pétrissage	Standard
Pays de fabrication	Italie
Type de moteur	Électrique à induction
Puissance nominale	0,5 CV
Puissance	370 W
Type de transmission	Chaîne + courroie
Recommandé pour	Pizza
Sécurité	Interrupteur de sécurité aux normes CE
Cuve rotative	en acier inox
Spirale rotative	en acier inox
Bras central	en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable	en acier inoxydable
Dimensions (L x l x H)	54x29x43 cm
Poids net	37 kg
Équipements	nouvelle tige centrale courbée, installation électrique 24 volts
Prix TTC	629,00 €
Prix HT	524,17 €
Disponibilité	En stock

Questions fréquentes

Quel rendement horaire offre ce pétrin ?: Le Famag IM 10 produit environ 31,5 kg de pâte par heure. Il pétrit jusqu'à 10 kg de pâte à la fois, avec une cuve de 13 litres. La production minimale acceptable est de 0,5 kg.
En quel matériau est la cuve ?: La cuve est en acier inoxydable d'une contenance de 13 litres, avec un diamètre de 28 cm et une hauteur de 22 cm. Le châssis est en acier émaillé noir.
Quel type d'alimentation électrique faut-il ?: Ce pétrin fonctionne en monophasé 230 V avec un moteur à induction de 370 W (0,5 CV). Il entraîne la spirale et la cuve par chaîne et courroie à vitesse unique.
Quels sont l'encombrement et le poids ?: Les dimensions sont 54 x 29 x 43 cm (longueur x profondeur x hauteur). Le poids total de l'appareil est de 37 kg. C'est un modèle de table stable et compact.

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