Name: Marmite à gaz 55 litres, chauffage direct, 15,5 kW, 800 × 714 mm
Brand: GGM Gastro
SKU: GKB879H
Price: 3069.00 EUR
Availability: InStock

Marmite à gaz 55 litres, chauffage direct, 15,5 kW, 800 × 714 mm

GGM Gastro· Réf. GKB879H

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La flamme chauffe ici la chaudière directement, ce qui accélère la cuisson et permet de saisir la viande à feu vif. Cette marmite à gaz de 55 litres est équipée d'un manomètre pour surveiller la pression, d'un couvercle sur ressorts et d'un thermostat de sécurité. Points forts Ch… Lire plus

Description

Points forts

Chauffage direct pour une cuisson rapide
Manomètre pour surveiller la pression
Couvercle monté sur ressorts
Thermostat de sécurité et thermocouple de flamme
Robinet de vidange en laiton chromé
Pieds en inox réglables en hauteur

Caractéristiques essentielles

Avec un fond en AISI 316, elle mesure 800 × 714 × 900 mm pour 55 litres. Sa puissance de 15,5 kW fonctionne au gaz, soit 1,64 m³/h en gaz naturel H, avec une pression de vapeur de 0,5 bar.

Pour quel établissement

Elle convient aux restaurants, traiteurs et cantines qui cuisent soupes, sauces ou plats mijotés pour plusieurs dizaines de couverts. Elle se combine avec la série Lorenzo 700.

Contenu de la livraison : gicleurs pour gaz de ville et gaz propane inclus, ainsi qu'un robinet pour eau chaude et eau froide.

Caractéristiques

Référence	GKB879H
Marque	GGM Gastro
Catégorie	Appareils de cuisson
État	Neuf
Poids net	113 kg
Poids brut	94 kg
Largeur	800 mm
Profondeur	714 mm
Hauteur	900 mm
Puissance	15,50 kW
Raccordement	au gaz
kcal/h (consommation moyenne)	13.330
Btu/h (consommation moyenne)	52.886
Gaz propane ( G30 / G31 ) (consommation moyenne)	kg/h
Gaz naturel H ( G20 ) (consommation moyenne)	1,64 m³/h
Gaz naturel L ( G25 ) (consommation moyenne)	1,91 m³/h
Capacité de remplissage	55 l
Chauffage	Pression de vapeur 0,5 bar
Robinet de vidange	1,5 Zoll
Mode de fonctionnement	Gaz
Prix TTC	3 069,00 €
Prix HT	2 557,50 €
Disponibilité	En stock