Machine sous vide à cloche 8 m³/h, 350 W, barre de soudure 310 mm

Cette machine sous vide à cloche se pose sur un plan de travail et se règle sur un écran digital. Elle mémorise le dernier réglage, ouvre son couvercle seule et dispose de deux barres de soudure amovibles de 310 mm. Elle fonctionne en 230 V.

Points forts

• Affichage digital, réglage simple des temps de vide et de soudure.
• Mémorisation du dernier réglage.
• Vide externe temporisé.
• Message de rappel pour la vidange d'huile et le changement de filtre.
• Préchauffage de la pompe et cycle de nettoyage de l'huile.
• Ouverture automatique du couvercle par vérins pneumatiques.

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 402 × 525 × 408 mm pour 38 kg, acier inoxydable AISI 304. Chambre de 340 × 334 × 160 mm, barre de soudure de 310 mm. Puissance de 350 W en 230 V monophasé, débit de la pompe de 8 m³/h.

Pour quel établissement

Restaurant, boucherie, traiteur ou épicerie fine qui conditionne ses produits sous vide pour la conservation ou la cuisson basse température. Sa chambre de 340 mm de large accepte des sachets de taille moyenne.