Machine sous vide à cloche 21 m³/h, 750 W, affichage digital

Avec sa pompe de 21 m³/h et son affichage digital, cette machine sous vide de table assure un conditionnement régulier en cuisine comme en laboratoire. Les temps de vide et de soudure se règlent facilement, et le dernier réglage utilisé est conservé d'un jour à l'autre.

Points forts

• Affichage digital et réglage simple des temps de vide et de soudure
• Mémorisation du dernier réglage
• Vide externe temporisé
• Message de rappel pour le changement d'huile et de filtre
• Préchauffage de la pompe et cycle de nettoyage de l'huile
• Ouverture automatique du couvercle par pistons pneumatiques
• Barre de soudure facilement amovible

Caractéristiques essentielles

Puissance de 750 W en 230 V monophasé, 50 Hz. Chambre de 430 × 410 × 170 mm et barre de soudure de 410 mm. Dimensions extérieures de 493 × 585 × 422 mm pour 56 kg. Corps en acier inoxydable AISI 304, bouchon transparent avec joint.

Pour quel établissement

Adaptée aux restaurants, traiteurs, boucheries et commerces de bouche qui mettent régulièrement sous vide viandes, poissons, fromages ou préparations, sur un plan de travail de taille standard.