Machine sous vide à cloche 20 m³/h, injection de gaz, barre 410 mm

Cette machine sous vide à cloche de table, à commande digitale, associe une pompe de 20 m³/h à une injection de gaz inerte pour les produits sensibles à la pression. Le séparateur Easy permet aussi de traiter les récipients et les barquettes.

Points forts

• Injection de gaz inerte GasPlus, jusqu'à 90 % de gaz
• Jusqu'à 3 sachets superposés par barre de soudure
• Cycle pour récipients avec séparateur Easy
• Couvercle à vérin à gaz, ouverture automatique en fin de cycle
• Déshumidification automatique de l'huile et indicateur de changement d'huile
• 10 programmes et programme Chef pour le dégazage manuel

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 531 × 600 × 461 mm pour 60,9 kg. Chambre de 440 × 448 × 190 mm, barre de soudure de 410 mm. Alimentation 230 V, 50 Hz, niveau sonore de 70 dB. Corps en inox AISI 304, couvercle en acrylique.

Pour quel établissement

Restaurants, épiceries fines, artisans et petites unités de production qui mettent sous vide des produits délicats, des marinades ou des récipients.