Machine sous vide à cloche 10 m³/h, 600 W, digitale, barre 310 mm

Cette machine sous vide à cloche de table, à commande digitale, traite les sachets comme les récipients grâce à son séparateur Easy. L'injection de gaz inerte protège les produits fragiles, et le couvercle transparent s'ouvre seul en fin de cycle.

Points forts

• Jusqu'à 3 sachets superposés par barre de soudure
• Injection de gaz inerte GasPlus, jusqu'à 90 % de gaz
• Cycle pour récipients avec séparateur Easy
• Cycle automatique de déshumidification de l'huile et indicateur de changement d'huile
• Capteur de pression absolue sans étalonnage
• 10 programmes et cycle Chef pour marinades, infusions et dégazage

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 415 × 603 × 460 mm pour 46,3 kg. Chambre de 434 × 343 × 195 mm, barre de soudure de 310 mm. Alimentation 230 V, 50 Hz, 600 W, niveau sonore de 70 dB. Corps en inox AISI 304, couvercle en acrylique.

Pour quel établissement

Restaurants, épiceries fines, artisans et petites unités de production qui mettent sous vide des sachets, des barquettes ou des récipients de façon régulière.