Linea VZ Portici - Four à bois d'extérieur avec base en ciment - Avec chambre de cuisson 72x70 cm

Description

Caractéristiques

Questions fréquentes

Pour combien de convives ce four à bois est-il adapté ?

Le Linea VZ Portici convient pour 13 convives maximum. Sa chambre de cuisson de 72×70 cm accueille 3 pizzas à la fois, avec une surface totale de 5 040 cm². Vous pouvez enchaîner pizzas, pains et viandes rôties une fois le four monté en température.

Quels sont les dimensions et le poids de ce four ?

Ce four mesure 107×118×228 cm (L×l×H) et pèse 980 kg. La chambre de cuisson rectangulaire fait 72 cm de large, 70 cm de profondeur et 35 cm de hauteur. Le conduit de fumée a un diamètre de 20 cm. Prévoyez un support stable.

Quelle installation faut-il prévoir pour ce four à bois ?

Vous devez installer le Linea VZ Portici sur un support stable capable de supporter 980 kg et raccorder un conduit de fumée de 20 cm de diamètre. Ce four d'extérieur de fabrication italienne fonctionne au bois avec combustion directe dans la chambre.

Combien de pizzas peut-on cuire simultanément dans ce four ?

Vous pouvez enfourner 3 pizzas simultanément dans la chambre de cuisson de 72×70 cm. La voûte et la sole réfractaires accumulent la chaleur pour des cuissons rapides et régulières. La surface de cuisson totale atteint 5 040 cm².