Machine sous vide à cloche 4 m³/h, barre 263 mm, Henkelman Mini Jumbo

La Mini Jumbo de Henkelman est une machine sous vide à cloche numérique, de table, conçue pour un fonctionnement fiable, même en continu. Sa barre de soudure se retire par l'avant pour faciliter le nettoyage, et la double soudure sécurise la fermeture des sachets.

Points forts

• Double soudure pour une fermeture sûre du sac
• Fil de soudure et bande téflon pour une fermeture hermétique
• Barre de soudure amovible par l'avant
• Manomètre à vide analogique et panneau clair
• Plaque d'insertion pour ajuster la hauteur de la chambre
• Programme d'entretien et de nettoyage de la pompe

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 335 × 450 × 305 mm pour 26 kg. La chambre mesure 280 × 310 × 85 mm et la barre de soudure 263 mm. Alimentation 230 V, 50 Hz, 100 W, pompe de 4 m³/h. Le corps est en acier inoxydable.

Pour quel établissement

Restaurants, boucheries, commerces alimentaires et petites manufactures qui mettent sous vide viande, poisson, fromage ou légumes pour mieux les conserver.