Machine sous vide à cloche 8 m³/h, barre 263 mm, Henkelman Jumbo Plus

La Jumbo Plus de Henkelman reprend le format de table de la Mini Jumbo avec une pompe plus puissante, de 8 m³/h. Sa construction robuste supporte un usage soutenu, et la barre de soudure se démonte par l'avant pour un nettoyage rapide.

Points forts

• Pompe de 8 m³/h pour des cycles plus rapides
• Double soudure pour une fermeture sûre du sac
• Fil de soudure et bande téflon pour une fermeture hermétique
• Barre de soudure amovible par l'avant
• Manomètre à vide analogique et panneau clair
• Plaque d'insertion et programme d'entretien de la pompe

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 335 × 450 × 305 mm pour 32 kg. La chambre mesure 280 × 310 × 85 mm et la barre de soudure 263 mm. Alimentation 230 V, 50 Hz, 400 W. Le corps est en acier inoxydable.

Pour quel établissement

Restaurants, boucheries, commerces alimentaires et petites manufactures qui mettent sous vide régulièrement et veulent une pompe plus rapide sur un format de table.