Henkelman Jumbo 42XL, machine sous vide à cloche 16 m³/h, 600 W

La Jumbo 42XL prolonge le modèle 42 avec une chambre plus profonde, de 460 mm, utile pour les pièces plus longues. Sa construction robuste supporte un usage continu, et la barre de soudure se démonte par l'avant pour le nettoyage.

Points forts

• Chambre allongée de 460 mm de profondeur
• Barre de soudure de 410 mm, amovible par l'avant
• Double soudure pour une fermeture de sac sûre
• Fil de soudure et bande téflon, fermeture hermétique
• Manomètre à vide analogique, commande claire
• Deux plaques d'insertion pour régler la hauteur de la chambre

Caractéristiques essentielles

Pompe de 16 m³/h, 600 W en 230 V monophasé, 50 Hz. Chambre de 420 × 460 × 180 mm. Dimensions extérieures de 490 × 615 × 440 mm pour 65 kg. Corps en acier inoxydable.

Pour quel établissement

Pour les restaurants, boucheries, commerces alimentaires et manufactures qui conditionnent des pièces plus longues, comme des filets, des poissons entiers ou des barquettes allongées. Un appareil de table.