Henkelman Boxer 35, machine sous vide à cloche 16 m³/h, 600 W

La Boxer 35 est une machine sous vide de table dont la commande digitale enregistre jusqu'à dix programmes. Les réglages de temps et de vide se reproduisent à l'identique, ce qui garantit un conditionnement régulier d'un service à l'autre. Son format de table reste compact.

Points forts

• Commande digitale pour le programme, le temps et le vide
• 10 programmes personnalisés reproductibles
• Système Soft Air de série pour protéger le produit et le sac
• Double soudure et bande téflon
• Barre de soudure amovible par l'avant
• Indicateur de vide analogique
• Deux plaques d'insertion pour la hauteur de la chambre

Caractéristiques essentielles

Pompe de 16 m³/h, 600 W en 230 V monophasé, 50 Hz. Chambre de 350 × 370 × 150 mm, barre de soudure de 345 mm. Dimensions extérieures de 450 × 555 × 405 mm pour 52 kg. Corps en acier inoxydable.

Pour quel établissement

Pour les restaurants, boucheries, commerces alimentaires et manufactures qui standardisent leurs conditionnements et veulent retrouver les mêmes réglages pour chaque produit. Un format de table pratique.