Grill à pierre de lave à gaz 8 kW, 600 × 600 mm, avec soubassement

Compact, ce grill à pierre de lave au gaz est monté sur un support ouvert et cuit les viandes à la chaleur infrarouge des pierres. Des brûleurs tubulaires et une hotte de protection assurent une cuisson régulière sur une grande surface.

Points forts

• Pierres de lave, chaleur stable et gaz économisé
• Brûleurs tubulaires et hotte de protection
• Thermocouple de sécurité et robinet de gaz sécurisé
• Allumage Piezo avec voyants de contrôle
• Bac de récupération amovible et profil en V pour les graisses
• Fabriqué en Italie, éléments chauffants et électronique d'origine allemande

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 600 × 600 × 1 020 mm, puissance de 8 kW au gaz naturel, convertible en propane avec les gicleurs fournis. Construction en inox AISI 304 et grille en acier durci. Un kilo de pierres de lave accompagne l'appareil.

Pour quel établissement

Restaurant, grill ou brasserie dont la cuisine manque de place mais veut proposer des viandes grillées. Une extraction est recommandée et le raccordement gaz revient à un professionnel.