Gril électrique Paolo 900 sur pied, 5,4 kW, 400 × 900 mm

Le gril Paolo 900 chauffe par résistances haute performance et marque les viandes au contact de la grille, avec la trame typique d'une vraie grillade. Son programme de nettoyage pyrolytique réduit les résidus en quelques minutes avant que l'on retire le bac.

Points forts

• Température réglable jusqu'à 400 °C, affichage numérique
• Élément chauffant tubulaire en acier adapté au contact alimentaire
• Grille en acier rond amovible, bac à graisses estampé
• Système de limitation de la fumée
• Boutons ergonomiques et voyants de contrôle

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 400 × 900 × 972 mm, hauteur de travail de 900 mm, poids net de 49 kg. Puissance de 5,4 kW en 400 V triphasé (3N~/PE, 50 Hz). Plan supérieur en inox AISI 304 de 20/10 satiné Scotch-Brite, sur base ouverte.

Pour quel établissement

Brasserie, restaurant ou hôtel dont la carte propose des grillades minute, cuites à la commande. Une extraction est recommandée, et le raccordement triphasé relève d'un professionnel.