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Sufral

Four à pizza Speed électrique 1 pizza Ø 28 cm, 2,7 kW, 300 °C

GGM Gastro· Réf. SPOL28
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Compact et branchable en 230 V, ce four à pizza Speed cuit une pizza de 28 cm en deux à trois minutes sur une pierre de lave. Une spirale halogène assure une montée en température rapide, et la pierre garde la chaleur pour limiter la dépense d'énergie. Points forts Sole en pierre… Lire plus

Description

Compact et branchable en 230 V, ce four à pizza Speed cuit une pizza de 28 cm en deux à trois minutes sur une pierre de lave. Une spirale halogène assure une montée en température rapide, et la pierre garde la chaleur pour limiter la dépense d'énergie.

Points forts

  • Sole en pierre de lave pour des fonds croustillants
  • Spirale halogène, préchauffage très rapide
  • Cuisson de pizzas fraîches ou surgelées, et de flammekueche
  • Grille de maintien au chaud et pelle à pizza fournie
  • Commandes mécaniques, corps en acier inoxydable
  • Modulaire : plusieurs fours peuvent être empilés

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 498 × 401 × 278 mm pour 14 kg net. Puissance de 2,7 kW en 230 V monophasé 1N~/PE, 50 Hz. Chauffage par spirale halogène et pierre de lave, température maximale de 300 °C, pizza de Ø 28 cm.

Pour quel établissement

Convient à la restauration rapide, aux stations-service, snacks, boulangeries et bars qui proposent des pizzas à la commande sur un petit espace de comptoir ou de laboratoire.

Caractéristiques

RéférenceSPOL28
MarqueGGM Gastro
CatégorieFours à pizza
ÉtatNeuf
Poids net14 kg
Poids brut17 kg
Largeur498 mm
Profondeur401 mm
Hauteur278 mm
Tension230V
Puissance2,70 kW
Fréquence50 Hz
Phases1N~/PE
RaccordementÉlectrique
Température jusqu'à (type de cuisson)300 °C
Pour des pizzas deØ 28 cm
Type de chauffage (type de cuisson)spirale halogène et pierre de lave
Mode de fonctionnementÉlectricité
Prix TTC1 179,00 €
Prix HT982,50 €
DisponibilitéEn stock

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