Four à pizza électrique 4 chambres, 4 × 6 pizzas Ø 34 cm, 36 kW, hotte

Quatre chambres superposées pour vingt-quatre pizzas de 34 cm, avec une empreinte au sol de moins d'un mètre de profondeur : ce four électrique mise sur la compacité. L'écran tactile numérique gère la température, la minuterie démarre et arrête le four, et la hotte intégrée évacue les vapeurs.

Points forts

• Quatre chambres pour 24 pizzas de 34 cm
• Minuterie avec démarrage et arrêt automatiques
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément
• Cuisson directe sur brique réfractaire
• Façade inox, isolation en fibre de verre, poignées athermiques
• Éclairage intérieur et fenêtre de contrôle extra-large, entretien facile

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 480 × 923 × 1 600 mm. Chaque chambre mesure 1 050 mm de large, 700 mm de profondeur et 150 mm de hauteur. Puissance de 36 kW en triphasé, 50 Hz. Température maximale de 450 °C.

Pour quel établissement

Pizzeria, restaurant, traiteur ou cuisine de collectivité qui veut beaucoup de pizzas cuites en parallèle sans mobiliser trop de surface au sol, avec un branchement triphasé confié à un électricien.

Contenu de la livraison : four électrique avec hotte en acier inox et châssis pour fours à pizza.