Four à pizza rotatif électrique 7 × Ø 30 cm, 16 kW, écran tactile

La sole tournante de ce four électrique à air pulsé fait passer sept pizzas de 30 cm devant la chaleur, pour un résultat régulier sans manipulation. L'écran tactile LCD, le double ventilateur et le meuble de base livré avec lui en font un poste de cuisson complet.

Points forts

• Écran tactile LCD avec six langues d'affichage
• Régulation PID/PWM, deux vitesses de ventilation
• Double ventilateur : chaleur répartie, sans points chauds
• Thermostat de sécurité et protection anti-surchauffe
• Cuve intérieure en inox et matériaux résistants à la chaleur
• Isolation optimisée pour réduire la consommation d'énergie

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 200 × 1 368 × 2 000 mm pour 330 kg. Chambre haute de 170 mm. Alimentation triphasée 400 V (3N~/PE, 50 Hz), puissance de 16 kW, chauffage à air pulsé, température jusqu'à 400 °C.

Pour quel établissement

Pour pizzerias, restaurants et traiteurs qui veulent un brunissage régulier. Le raccordement triphasé se confie à un professionnel, avec 15 cm de dégagement latéral et arrière.

Contenu de la livraison : un four à pizza et un meuble de base avec sous-plancher.