Four à pizza électrique Power 9 pizzas Ø 34 cm, 13,67 kW, hotte

Fabriqué en Italie, ce four électrique cuit neuf pizzas de 34 cm à la fois, jusqu'à 450 °C. Ses résistances sont intégrées directement dans la pierre réfractaire, et deux boutons rotatifs analogiques suffisent à le régler. La hotte et le support à roues sont associés au four.

Points forts

• Résistances placées dans la pierre réfractaire pour une chaleur répartie de façon homogène
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément
• Commande par boutons rotatifs analogiques, sans électronique complexe
• Hotte de cheminée intégrée qui évacue directement les vapeurs
• Isolation en fibre de verre et façade en acier inoxydable
• Châssis en acier inoxydable monté sur quatre roues

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 462 × 1 360 × 1 325 mm, surface de cuisson de 1 050 × 1 050 mm sur 150 mm de hauteur, poids net de 159 kg. Puissance de 13,67 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz, température jusqu'à 450 °C, commande manuelle.

Pour quel établissement

Pizzerias et restaurants italiens qui servent beaucoup de couverts aux heures de pointe y trouveront un four à rendement élevé. La hotte intégrée convient aux salles où les vapeurs doivent être évacuées sur place.

Contenu de la livraison : un four à pizza, un châssis avec jeu de roues et une hotte.