Four à pizza électrique Power 9 + 9 pizzas Ø 34 cm, hotte, support

Ensemble de deux fours Power de 9 pizzas, empilés sur un châssis inox à roulettes et surmontés d'une hotte. Les résistances intégrées à la pierre réfractaire assurent une cuisson homogène, et la capacité totale de 18 pizzas convient aux services chargés.

Points forts

• Résistances intégrées directement à la pierre réfractaire
• Boutons rotatifs analogiques, réglages rapides
• Chaleur supérieure et inférieure réglées séparément
• Hotte qui évacue directement les vapeurs
• Châssis tout inox assemblé par vis, sur 4 roues
• Isolation en fibre de verre, façade en acier inoxydable

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 480 × 1 360 × 1 725 mm. Chambres de 1 050 × 1 050 mm, hautes de 150 mm. Puissance de 2 × 13,67 kW en 400 V, 3N~/PE, 50 Hz. Température maximale de 450 °C, cuisson directe sur la pierre réfractaire.

Pour quel établissement

Pour pizzerias à fort volume, restaurants italiens et traiteurs. Le raccordement triphasé est à confier à un professionnel, avec 15 cm de dégagement autour de l'appareil.

Contenu de la livraison : deux fours à pizza, un châssis avec jeu de roues et une hotte.