Four à pizza électrique Power 6 × Ø 34 cm, 9 kW, manuel, avec hotte

Ce four italien est vendu avec sa hotte, qui évacue directement les vapeurs de cuisson. Sa chambre accueille six pizzas de 34 cm sur une pierre réfractaire chauffée par des résistances intégrées. Le réglage se fait par boutons rotatifs. Le poste est ainsi prêt sans installation d'extraction séparée.

Points forts

• Fabriqué en Italie
• Résistances intégrées dans la pierre réfractaire
• Boutons rotatifs analogiques
• Voûte et sole réglables séparément
• Hotte pour l'évacuation directe des vapeurs

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 462 × 1 050 × 490 mm, hotte comprise, chambre de 1 050 × 700 × 150 mm. Puissance de 9 kW, 400 V triphasé, température jusqu'à 450 °C.

Pour quel établissement

Pizzerias, restaurants et bars qui n'ont pas de hotte au-dessus du poste de cuisson et recherchent un four complet pour un débit élevé. Il convient aussi aux traiteurs qui cuisent sur place lors d'événements.

Contenu de la livraison : 1 hotte et 1 four à pizza.