Four à pizza électrique digital 6 pizzas Ø 34 cm, 9 kW, avec hotte

Ce four électrique digital cuit six pizzas de 34 cm sous une hotte en inox qui évacue les vapeurs. Un écran tactile et une minuterie programment la mise en marche comme l'arrêt, et la voûte et la sole se règlent à part. Il fait gagner du temps aux équipes qui préparent le service à l'avance.

Points forts

• Écran tactile digital et minuterie marche et arrêt automatiques
• Hotte inox qui capte directement les vapeurs
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément
• Cuisson directe sur pierre réfractaire
• Façade entièrement en inox, nettoyage facile
• Fabrication italienne, isolation en fibre de verre

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 462 × 1 050 × 490 mm, chambre de 1 050 × 700 × 150 mm. Puissance de 9 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, jusqu'à 450 °C. Garder 15 cm autour de l'appareil et confier le raccordement à un professionnel.

Pour quel établissement

Pizzeria, restaurant, bar ou traiteur qui veut programmer ses cuissons et évacuer les vapeurs sans installer de hotte à part. Le local doit disposer d'une alimentation triphasée de 400 V et d'un espace libre autour de l'appareil.