Four à pizza électrique Power 6 + 6 pizzas Ø 34 cm, commande numérique

Four Power à deux chambres dont chacune cuit 6 pizzas de 34 cm, avec un écran tactile numérique et une minuterie d'allumage et d'extinction. L'isolation en fibre de verre et la hotte de cheminée intégrée gardent le poste de travail confortable.

Points forts

• Affichage numérique et écran tactile
• Minuterie avec marche et arrêt automatiques
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément
• Hotte de cheminée intégrée et porte ouvrant vers le haut
• Cuisson directe sur pierre réfractaire
• Façade en inox, éclairage 12 V, très grande fenêtre de contrôle

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 462 × 1 010 × 720 mm. Chaque chambre mesure 1 050 mm de large sur 700 mm de profondeur, hauteur de 150 mm. Puissance de 2 × 18 kW en 400 V, 3N~/PE. Température maximale de 450 °C, pour des pizzas de 34 cm.

Pour quel établissement

Pour pizzerias et restaurants qui produisent beaucoup aux heures de pointe. Le branchement triphasé est à faire réaliser par un professionnel, avec 15 cm de dégagement autour de l'appareil.