Four à pizza électrique Power 6 + 6 pizzas Ø 34 cm, avec hotte

Ce four électrique italien offre deux chambres de six pizzas de 34 cm et chauffe jusqu'à 450 °C. La hotte qui l'accompagne évacue directement les vapeurs. Des boutons rotatifs analogiques règlent la température de façon simple et précise, sans technologie complexe, pour un usage rapide en plein service.

Points forts

• Deux chambres de cuisson, six pizzas de 34 cm chacune
• Résistances intégrées directement dans la pierre réfractaire
• Boutons rotatifs analogiques pour un réglage intuitif
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément
• Hotte qui évacue directement les vapeurs
• Isolation en fibre de verre, façade en acier inoxydable, porte à ouverture vers le haut

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 462 × 1 050 × 720 mm, chambres de 1 050 mm de large sur 700 mm de profondeur et 150 mm de hauteur, poids net de 231 kg. Puissance de 9 kW en 400 V, température jusqu'à 450 °C, commande manuelle.

Pour quel établissement

Pizzerias et restaurants à forte affluence y trouveront douze pizzas par fournée, avec évacuation des vapeurs prévue dès l'installation, ce qui convient aux cuisines ouvertes ou aux salles où l'on cuit devant les clients.

Contenu de la livraison : une hotte et deux fours à pizza.