Four à pizza électrique digital 2 chambres 6 + 6 × 34 cm, sur support

Deux chambres de six pizzas de 34 cm, une hotte intégrée et un châssis inox sur roulettes composent cet ensemble prêt à poser. La commande digitale à minuterie permet des temps de cuisson reproductibles, ce qui aide en service chargé.

Points forts

• Commande digitale tactile et minuterie de cuisson
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément
• Façade inox, isolation en fibre de verre
• Châssis inox vissé, forte capacité de charge, quatre roues
• Cuisson directe sur pierre réfractaire, température stable à l'ouverture
• Hotte de cheminée pour évacuer les vapeurs

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 462 × 1 050 × 2 070 mm, poids brut de 327 kg. Chambres de 1 050 × 700 × 150 mm. Triphasé 400 V (3N~/PE, 50 Hz), puissance de 2 × 18 kW, température jusqu'à 450 °C.

Pour quel établissement

Pour les pizzerias, restaurants et traiteurs qui souhaitent un poste complet sans meuble à prévoir. Gardez 15 cm de dégagement autour de l'appareil et faites raccorder l'alimentation triphasée par un professionnel.

Contenu de la livraison : deux fours à pizza, un châssis avec jeu de roues et une hotte.