Four à convoyeur à gaz 24 kW, bande 650 mm, écran tactile, 350 °C

Ce four à bande de 650 mm chauffe au gaz et à l'air pulsé jusqu'à 350 °C. Il cuit 105 pizzas de 30 cm à l'heure de manière homogène, sans que personne ne surveille la cuisson. Les dix programmes, le mode économie et l'écran tactile simplifient le travail au quotidien.

Points forts

• Thermocouple de sécurité coupant le gaz si la flamme s'éteint
• 10 programmes de cuisson réglables
• Mode économie pour les volumes réduits
• Sens de marche du convoyeur inversable
• Arrêt automatique programmable sur la semaine
• Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur et thermostat de sécurité

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 550 × 2 000 × 1 110 mm, 252 kg net. Bande de 650 mm, cuisson de 2,33 à 30 minutes. Puissance de 24 kW, raccordement gaz en 1/2 pouce, commande en 230 V. Livré sans support.

Pour quel établissement

Pizzeria, restaurant de chaîne ou cuisine de collectivité qui dispose du gaz et vise environ cent pizzas à l'heure. Il se place sur un support déjà présent en cuisine.