Four à pizza électrique digital 4 pizzas Ø 34 cm, 6,6 kW, hotte

Ce set rassemble un four digital à écran tactile pour quatre pizzas de 34 cm, une hotte en inox et un châssis à roulettes. La minuterie démarre et arrête le four à l'heure voulue, et la chaleur se règle séparément en voûte et en sole. Une installation complète pour un petit espace.

Points forts

• Commande digitale avec minuterie de marche et d'arrêt
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément
• Hotte inox à évacuation directe des vapeurs
• Châssis en inox à connexions vissées, quatre roues
• Façade en inox, isolation en fibre de verre, fabrication italienne
• Éclairage intérieur 12 V et grande fenêtre de contrôle

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 130 × 923 × 1 629 mm, chambre de 700 × 700 × 150 mm. Puissance de 6,6 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, jusqu'à 450 °C. Un professionnel doit assurer le raccordement et 15 cm de dégagement sont à respecter.

Pour quel établissement

Snack, petite pizzeria, bar ou traiteur qui veut programmer ses cuissons et déplacer facilement son four pour l'entretien. Il suppose une alimentation triphasée de 400 V et un espace dégagé autour du four.

Contenu de la livraison : Un four à pizza, un châssis avec jeu de roues et une hotte.