Deux fours à pizza électriques 4 + 4 pizzas Ø 34 cm, hotte, support

Ensemble prêt à installer : deux fours électriques de 4 pizzas de 34 cm chacun, empilés sur un châssis en inox à roulettes et coiffés d'une hotte qui évacue les vapeurs. Les résistances sont logées dans la pierre réfractaire, pour une chaleur régulière aux heures de pointe.

Points forts

• Résistances chauffantes intégrées directement dans la pierre réfractaire
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément par boutons rotatifs
• Porte à ouverture vers le haut, grande fenêtre de contrôle et éclairage intérieur 12 V
• Façade en acier inoxydable et isolation en fibre de verre
• Température stable même lorsque la porte s'ouvre souvent
• Châssis tout inox assemblé par vis, sur 4 roues

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 110 × 1 050 × 1 455 mm pour 183 kg. Chaque four mesure 700 × 700 mm à l'intérieur, sur 150 mm de haut. Puissance de 2 × 6,6 kW en 400 V, 3N~/PE, 50 Hz. Température maximale de 450 °C, pour des pizzas de 34 cm.

Pour quel établissement

Pour les pizzerias à fort débit horaire, les restaurants et les points de restauration rapide qui veulent deux fours indépendants sur une faible emprise au sol. Le branchement triphasé est à confier à un électricien.

Contenu de la livraison : deux fours à pizza, un châssis avec jeu de roues et une hotte.