Four à pizza électrique digital 4 + 4 × 34 cm, 18 kW, sur support

Cet ensemble réunit deux chambres de quatre pizzas de 34 cm, une hotte intégrée et un châssis inox monté sur quatre roues. La commande digitale à minuterie simplifie le service, et le dessous du four reste libre de toute installation fixe, ce qui facilite le nettoyage du poste.

Points forts

• Commande digitale tactile avec minuterie de marche et d'arrêt automatiques
• Chaleur de voûte et de sole réglables séparément
• Châssis en acier inoxydable assemblé par vis, forte capacité de charge, quatre roues
• Cuisson directe sur pierre réfractaire
• Façade inox, isolation en fibre de verre, poignées athermiques
• Porte à ouverture vers le haut et hotte de cheminée intégrée

Caractéristiques essentielles

L'ensemble mesure 1 110 × 1 050 × 2 070 mm. Chambres de 700 × 700 × 150 mm, alimentation triphasée 400 V (3N~/PE, 50 Hz), puissance de 18 kW et température jusqu'à 450 °C. Le poids brut atteint 309 kg.

Pour quel établissement

Adapté aux pizzerias, snacks et restaurants qui manquent de place. Respectez 15 cm de dégagement autour de l'appareil, et confiez le raccordement triphasé à un installateur qualifié.

Contenu de la livraison : deux fours à pizza, un châssis avec jeu de roues et une hotte.