Four à pizza électrique chamotte 4+4 × Ø 30 cm, 10 kW, support

Ce four à l'intérieur en chamotte retient la chaleur et la diffuse de façon homogène, pour une croûte croustillante. Ses deux chambres cuisent chacune quatre pizzas de 30 cm, et le support en inox fourni permet de l'installer sans meuble supplémentaire.

Points forts

• Chamotte pleine masse, chaleur diffusée de tous côtés
• Isolation optimisée, jusqu'à 20 % de consommation en moins
• Voûte et sole réglables séparément
• Arrêt d'urgence, éclairage intérieur, grande fenêtre
• Châssis en inox, construction stable

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 040 × 850 × 1 550 mm, chambres de 620 × 610 × 140 mm. Puissance de 10 kW, 400 V triphasé (3N~/PE, 50 Hz), température jusqu'à 450 °C, brique de chamotte et acier inoxydable.

Pour quel établissement

Petites et moyennes pizzerias, restaurants et traiteurs qui veulent un four sur pied peu encombrant, alimenté en triphasé. Il trouve aussi sa place dans une boulangerie ou un snack où la place est comptée.

Contenu de la livraison : 2 fours à pizza et 1 châssis.