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Four à pizza électrique 9 pizzas Ø 34 cm, 11,4 kW, chambre large

GGM Gastro· Réf. PEP99
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Avec neuf pizzas de 34 cm par fournée sur une sole de 1 050 × 1 050 mm, ce four électrique italien vise les débits importants. Ses boutons rotatifs simplifient la prise en main, même pour un personnel débutant, et la température atteint 450 °C. Points forts Neuf pizzas de 34 cm d… Lire plus

Description

Avec neuf pizzas de 34 cm par fournée sur une sole de 1 050 × 1 050 mm, ce four électrique italien vise les débits importants. Ses boutons rotatifs simplifient la prise en main, même pour un personnel débutant, et la température atteint 450 °C.

Points forts

  • Neuf pizzas de 34 cm dans une seule chambre
  • Boutons rotatifs analogiques, commande intuitive
  • Voûte et sole réglables séparément
  • Façade en inox, poignées de porte athermiques
  • Hotte de cheminée, éclairage intérieur, arrêt d'urgence
  • Empilable jusqu'à 3 fours

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 340 × 1 270 × 380 mm, chambre de 1 050 × 1 050 × 150 mm, 142 kg net. Puissance de 11,4 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz. Température maximale de 450 °C, neuf pizzas de Ø 34 cm.

Pour quel établissement

Pour les grandes pizzerias, restaurants à fort passage, traiteurs et ateliers de production qui cuisent beaucoup de pizzas à la fois et cherchent un four peu haut, empilable.

Caractéristiques

RéférencePEP99
MarqueGGM Gastro
CatégorieFours à pizza
ÉtatNeuf
Poids net142 kg
Poids brut143 kg
Largeur1.340 mm
Profondeur1.270 mm
Hauteur380 mm
Tension400V
Puissance11,40 kW
Fréquence50 Hz
Phases3N~/PE
Mode de fonctionnementÉlectricité
Profondeur (dimensions intérieures)1.050 mm
Hauteur (dimensions intérieures)150 mm
Largeur (dimensions intérieures)1.050 mm
Nombre de chambres1 chambre de cuisson
Température jusqu'à (type de cuisson)450 °C
Pizzas par chambre9
Pour des pizzas deØ 34 cm
Type de chauffage (type de cuisson)Chaleur supérieure & inférieure
Prix TTC1 309,00 €
Prix HT1 090,83 €
DisponibilitéEn stock

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