Four à pizza électrique 9 + 9 × 33 cm, 400 °C, hotte et support

Voici deux chambres de neuf pizzas de 33 cm à piloter séparément : on utilise toute la puissance quand la salle est pleine, et une seule chambre quand l'activité ralentit. Fabriqué en Italie, ce four est livré avec une hotte et un support.

Points forts

• Chambres configurables en totale indépendance
• Régulation thermostatique séparée de la voûte et de la sole
• Isolation en laine de roche et fenêtres réfléchissant la chaleur
• Éclairage dans chaque chambre, auto-diagnostic avec messages d'erreur
• Fond de four en céramique réfractaire et sole en chamotte
• Ouverture douce de la porte, fermeture par ressorts en spirale

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 420 × 1 670 × 1 960 mm pour 395 kg. Chaque chambre mesure 1 050 × 1 050 × 160 mm. Triphasé 400 V (3N~/PE, 50 Hz), puissance de 2 × 11,2 kW, température maximale de 400 °C.

Pour quel établissement

Il équipe pizzerias et restaurants dont la fréquentation varie. Prévoyez un installateur pour le raccordement triphasé et 15 cm de dégagement latéral autour de l'appareil.

Contenu de la livraison : deux fours à pizza, un châssis et une hotte.