Four à pizza électrique 9+9 × Ø 30 cm, 20,4 kW, 450 °C, support

Dix-huit pizzas de 30 cm peuvent cuire en même temps dans les deux chambres de ce four au boîtier tout inox. Le châssis fourni le met à bonne hauteur de travail, et la chaleur de voûte et de sole se règle séparément jusqu'à 450 °C.

Points forts

• Boîtier 100 % acier inoxydable, solide et simple à nettoyer
• Isolation améliorée, 20 % de consommation en moins
• Voûte et sole réglables séparément
• Éclairage intérieur, grande fenêtre, arrêt d'urgence
• Hotte de cheminée intégrée

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 320 × 1 150 × 1 550 mm, chambres de 920 × 910 × 140 mm. Puissance de 20,4 kW, 400 V triphasé (3N~/PE, 50 Hz), jusqu'à 450 °C, acier inoxydable AISI 430 et brique de chamotte.

Pour quel établissement

Grandes pizzerias et restaurants à cuisson intensive, traiteurs ou collectivités qui disposent d'une alimentation triphasée de forte puissance. Il convient également aux boulangeries et aux salles de banquet.

Contenu de la livraison : 2 fours à pizza et 1 châssis.