Four à pizza électrique 9+9 pizzas Ø 30 cm, 20,4 kW, 1 320 mm, 450 °C

Avec deux chambres de neuf pizzas de 30 cm, ce four vise les salles qui sortent beaucoup de pizzas en peu de temps. Son boîtier est entièrement en inox et sa voûte comme sa sole se règlent séparément jusqu'à 450 °C. Il est livré sans support.

Points forts

• Boîtier 100 % acier inoxydable, entretien facile
• Isolation améliorée, 20 % d'énergie en moins que les anciens modèles
• Voûte et sole réglables séparément
• Éclairage intérieur et arrêt d'urgence
• Température stable même quand la porte s'ouvre souvent

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 320 × 1 150 × 680 mm, chambres de 920 × 910 × 140 mm. Puissance de 20,4 kW, 400 V triphasé (3N~/PE, 50 Hz), jusqu'à 450 °C, acier inoxydable AISI 430 et brique de chamotte.

Pour quel établissement

Grandes pizzerias, restaurants à forte fréquentation, traiteurs et restauration collective disposant d'une alimentation triphasée de forte puissance. Il convient également aux pizzerias à emporter qui servent de gros volumes en soirée.