Four à pizza électrique 6 pizzas Ø 35 cm, 7,2 kW, chambre profonde

Ce four électrique de construction italienne cuit six pizzas de 35 cm à la fois dans une chambre profonde de 1 050 mm. Il monte jusqu'à 450 °C, se commande avec de simples boutons rotatifs et se superpose jusqu'à trois niveaux pour augmenter la production sans agrandir l'emprise au sol.

Points forts

• Boutons rotatifs analogiques, réglage rapide sans électronique
• Chauffage de voûte et de sole réglables séparément
• Cuisson directe sur pierre réfractaire, température stable malgré les ouvertures
• Hotte de cheminée intégrée, éclairage intérieur et grande fenêtre de contrôle
• Interrupteur d'arrêt d'urgence
• Empilable jusqu'à 3 fours, isolation soignée pour limiter la consommation

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 990 × 1 270 × 380 mm, chambre de 700 × 1 050 × 150 mm, poids net de 103 kg. Puissance de 7,2 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz. Température maximale de 450 °C, une chambre pour six pizzas de Ø 35 cm.

Pour quel établissement

Destiné aux pizzerias, restaurants, snacks et traiteurs qui servent des pizzas de bonne taille en volume régulier et souhaitent un four simple à piloter, sans programmation.