Four à pizza électrique digital 6 pizzas Ø 35 cm, 7,3 kW, 400 °C

Ce four italien combine une chambre profonde de 1 050 mm, pour six pizzas de 35 cm, et une commande digitale Soft-Touch avec minuterie. La température s'affiche et se règle séparément pour la voûte et la sole, ce qui facilite des cuissons reproductibles d'un service à l'autre.

Points forts

• Commande digitale Soft-Touch avec minuterie
• Chauffage supérieur et inférieur réglables séparément
• Pierre réfractaire spéciale, isolation en fibre de verre
• Façade en inox, poignées athermiques
• Hotte de cheminée, éclairage intérieur, grande fenêtre
• Empilable jusqu'à 2 fours

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 990 × 1 270 × 380 mm, chambre de 700 × 1 050 × 150 mm, 97 kg net. Puissance de 7,3 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz. Température maximale de 400 °C, six pizzas de Ø 35 cm.

Pour quel établissement

Adapté aux pizzerias, restaurants, hôtels, bars et traiteurs dont plusieurs employés se partagent le four et qui apprécient un affichage précis de la température de cuisson.