Four à pizza électrique digital 6+6 pizzas Ø 35 cm, profond, 14,6 kW

Cette version profonde de 990 mm de large offre deux chambres de six pizzas de 35 cm. La commande digitale Soft-Touch et sa minuterie dispensent de rester devant le four, et chaque chambre se règle individuellement. La cuisson reste régulière au fil du service.

Points forts

• Fabriqué en Italie
• Commande digitale Soft-Touch avec minuterie
• Température de chaque chambre réglable
• Voûte et sole réglables séparément
• Isolation en fibre de verre, très grande fenêtre

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 990 × 1 270 × 680 mm, chambres de 1 050 × 700 × 150 mm. Puissance de 14,6 kW, 400 V triphasé (3N~/PE, 50 Hz), température jusqu'à 400 °C. Livré sans support.

Pour quel établissement

Pizzerias à fort volume avec peu de largeur disponible, restaurants et traiteurs raccordés en triphasé. Il peut aussi servir de four principal dans un snack ou un restaurant d'hôtel.