Four à pizza électrique digital 6+6 pizzas Ø 35 cm, large, 19,8 kW

La version large de ce four italien offre deux chambres de 1 050 mm de large, de six pizzas de 35 cm chacune. La commande digitale Soft-Touch et la minuterie assurent un temps de cuisson précis, et chaque chambre se règle indépendamment.

Points forts

• Fabriqué en Italie
• Commande numérique avec minuterie
• Voûte et sole réglables séparément
• Température de chaque chambre réglable
• Isolation en fibre de verre, très grande fenêtre

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 340 × 900 × 680 mm, chambres de 1 050 × 700 × 150 mm. Puissance de 19,8 kW, 400 V triphasé (3N~/PE, 50 Hz), température jusqu'à 400 °C. Livré sans support.

Pour quel établissement

Pizzerias à forte affluence, restaurants et traiteurs qui veulent associer grande capacité et cuisson pilotée, avec une installation triphasée. Il convient également aux hôtels et aux salles de réception qui servent la pizza en grande quantité.