Four à pizza électrique 2 chambres 6 + 6 pizzas Ø 30 cm, profond

Ce four électrique accueille six pizzas de 30 cm dans chacune de ses deux chambres, disposées en profondeur pour limiter l'encombrement en façade. Le boîtier est en inox, l'isolation a été optimisée et les chambres en chamotte conservent la chaleur d'une pizza à l'autre.

Points forts

• Boîtier tout inox, durable et facile à entretenir
• Isolation optimisée, jusqu'à 20 % de consommation en moins
• Chaleur de voûte et de sole réglables individuellement
• Température stable même en cas d'ouvertures fréquentes
• Arrêt d'urgence, éclairage intérieur, hotte de cheminée
• Grande fenêtre de contrôle, chamotte au sol

Caractéristiques essentielles

Dimensions : 1 010 × 1 150 × 680 mm. Chaque chambre mesure 610 × 920 × 140 mm. Puissance de 12 kW en 400 V triphasé 3N~/PE, 50 Hz. Température maximale de 450 °C. Poids net de 108 kg, inox AISI 430 et brique de chamotte.

Pour quel établissement

Pizzerias, restaurants et traiteurs qui doublent leur capacité sur une surface réduite, avec différents types de pizzas cuits à des températures distinctes dans chaque chambre.