Four à pizza électrique 6+6 × Ø 30 cm, 12,6 kW, 1 320 mm, support

Dans cette version large, chaque chambre reçoit six pizzas de 30 cm côte à côte sur la pierre réfractaire. L'isolation soignée maintient la température même quand la porte s'ouvre souvent. Le châssis en inox est inclus, ce qui évite d'acheter un meuble pour poser le four.

Points forts

• Boîtier tout en acier inoxydable
• Réduction de 20 % de la consommation par rapport aux anciens modèles
• Chaleur supérieure et inférieure réglable séparément
• Grande fenêtre de contrôle, éclairage et arrêt d'urgence
• Cuisson directe sur pierre réfractaire

Caractéristiques essentielles

Dimensions extérieures de 1 320 × 850 × 1 550 mm, chambres de 920 × 610 × 140 mm. Puissance de 12,6 kW, 400 V triphasé (3N~/PE, 50 Hz), température jusqu'à 450 °C, acier inoxydable AISI 430 et brique de chamotte.

Pour quel établissement

Pizzerias et restaurants qui ont besoin de deux chambres indépendantes dans un volume peu profond, ou de laboratoires de traiteurs raccordés en triphasé. Il convient aussi aux boulangeries qui cuisent des pizzas en complément.

Contenu de la livraison : 2 fours à pizza et 1 châssis.